他當(dāng)然有告訴過(guò)她，開(kāi)門(mén)做生意就是互有往來(lái)才會(huì)聚集人氣，要賺錢(qián)進(jìn)門(mén)，也要懂得使錢(qián)，所以她已經(jīng)改變很多，偶爾會(huì)跟左右商鋪互相往來(lái)，不管交易金額多少，講的是禮到。
只是有時(shí)他出門(mén)還是會(huì)采些野菜回去，讓她維持過(guò)去的習(xí)慣，如她所說(shuō)的，不忘本。
其實(shí)他們也沒(méi)有大富大貴，聽(tīng)她說(shuō)不忘本，還一副言之確鑿，這么輕易就滿足的模樣，讓他差點(diǎn)失笑。
賣(mài)這種小吃食，對(duì)宇文決來(lái)說(shuō)只是一門(mén)小生意，在他規(guī)劃的藍(lán)圖里，絕對(duì)不只這些！
百業(yè)俱興，蓬勃的商業(yè)發(fā)展帶動(dòng)的食衣住行，越發(fā)講究，尤其在朝廷的大力推廣下，三番兩次派遺使節(jié)前往番外宣揚(yáng)國(guó)威，讓市舶司往來(lái)頻繁，也大大提升所謂商人的地位。
在洛陽(yáng)的腳店成千，而具規(guī)模的正店屈指可數(shù)。
但在開(kāi)封城就不一樣了，南門(mén)和東門(mén)的門(mén)口大路兩旁，均由商號(hào)、手工業(yè)作坊和客店占據(jù)。各式鋪?zhàn)釉诔莾?nèi)大街小巷出現(xiàn)，其中以飲食業(yè)最發(fā)達(dá)，可分為北鐉、南食及川飯三大類(lèi)，而北饌是飲食的主流，南食以海鮮食品為主，川飯有叉燒燠肉等，可知開(kāi)封飲食的多樣化。
開(kāi)封城的腳店數(shù)千，正店也過(guò)千。而大酒店稱正店，造酒兼賣(mài)酒。小酒店稱腳店，從正店沽酒來(lái)賣(mài)，開(kāi)封城的大酒店中，最負(fù)盛名的是樊樓。樊樓樓高三層，五樓相向，彼此連結(jié)成龐大的建筑，樓中可容酒客千人以上，下屬腳店有兩千家。
至于季娃現(xiàn)在準(zhǔn)備要開(kāi)設(shè)的就只是一般的吃食，販賣(mài)單一的品項(xiàng)，頂多就是幾項(xiàng)小點(diǎn)讓客人著離開(kāi)，所以宇文決在思索著另外一種經(jīng)營(yíng)的可能性。
如東能成功，一定會(huì)開(kāi)創(chuàng)不同的局面，但是要先和季娃商議。
“你有想過(guò)未來(lái)嗎？不一樣的，再更上一層樓�！�
“我不懂。我們這樣不好嗎？”季娃一臉疑惑�！捌鋵�(shí)我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己可以開(kāi)店�！�
“這樣你就滿足？”
“所以你有其它的規(guī)劃？”
宇文決露出自信的微笑，“趁我們還年輕，你想不想再試試自己的能耐，讓更多人可以嘗到你娘的廚藝？你還記得那本冊(cè)子嗎？如果給你機(jī)會(huì)，重現(xiàn)那些菜肴，你有把握嗎？”
“我們要開(kāi)腳店？”季娃瞪大眼，連想都不敢，畢竟腳店和吃食店不同，需要的菜色更繁復(fù)。
“不，腳店太多，我們不做。”
“開(kāi)其它不同口味的吃食店？”可是師傅就她一個(gè)人，根本分身乏術(shù)。季娃不認(rèn)為宇文決沒(méi)有想到這點(diǎn)，所以他想要？
“你應(yīng)該知道現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，從正店、腳店細(xì)數(shù)過(guò)千，更別提吃食店�！�
“那是在開(kāi)封或洛陽(yáng)，咱們這兒只是隘關(guān)口�！�
“你娘曾在桂花一個(gè)樓擔(dān)任廚役，你不想試試自己的能耐嗎？”
“咱們要去府城？”不是才剛盤(pán)店，準(zhǔn)備開(kāi)張嗎？
“不，咱們現(xiàn)在的資金根本不足以到府城開(kāi)業(yè)，但是有一個(gè)方式值得試試。喪家在辦完喪事后不是會(huì)有解慰酒？但并不是每戶人家都有余裕時(shí)間去處理這些瑣事，甚至還有喜宴酒席，菜色都是主家端出家宴舉辦，不過(guò)這正店的菜色也不是每戶尋常人家都可以做得出來(lái)�！�
當(dāng)然，從煨、煸這些下手，其手法繁復(fù)，沒(méi)有學(xué)個(gè)三年五載，都很難獨(dú)當(dāng)一面的，但經(jīng)過(guò)這段時(shí)間與她相處，他確認(rèn)她的廚藝堪比大廚這類(lèi)嗎？
“這……我從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這門(mén)生意�！�
“如果能夠做得成這門(mén)生意，靠著口耳相傳，我相信以你的功夫，一定可以成功。當(dāng)然，剛開(kāi)始的嘗試一定會(huì)遇上困難，我們可以藉著這些去調(diào)整腳步，利用小吃食店的空檔做就好，你認(rèn)為呢？”
宇文決的高昂士氣感染著季娃，怎么從他口中講述出來(lái)的天馬行空，卻又有無(wú)限的想像空間？
她是想循著娘的腳步，讓所有的人都可以吃到最滿意的料理，甚至飽餐后就有幸福的感覺(jué)。
一直期待自己可以繼承娘的遺志，至少重現(xiàn)冊(cè)子里那些菜肴，所以她努力學(xué)著識(shí)字，重復(fù)練習(xí)，還加注自己的心得。雖然字跡仍然丑陋，但看著娘親留下的端正字跡旁有著自己的字跡，那種齊心一致的感動(dòng)，讓她覺(jué)得娘還在身邊，不曾離去。
“好，我們?cè)囋�！�?br />
萬(wàn)事起頭難，宇文決清楚這種做法最大的難處就是改變?nèi)藗兊牧?xí)慣。
在村子里，往往喜喪是一種動(dòng)員全村的大村，若是在府城里，就是親戚不遠(yuǎn)千里的上門(mén)協(xié)助，所以他提議的這種方法，最重要的京是講求目標(biāo)，什么樣的人才能提供初試啼聲的機(jī)會(huì)？
為了找尋這個(gè)目標(biāo)，宇文決最近忙著四處拜訪店家。至于他現(xiàn)在肯出面到縣城里，絕大多數(shù)的原因是四個(gè)月前聽(tīng)到的消息。
宇文決回想當(dāng)時(shí)－－
“你聽(tīng)說(shuō)了嗎？府城最大的于和商記大當(dāng)家確定由宇文闊接手了�！�
聽(tīng)見(jiàn)鄭東家的話，宇文決手里的烙餅差點(diǎn)落到地上。
“意料之中，自從另一位最有希望角逐當(dāng)家的宇家子孫漸漸隱蔽行縱，大家就心底有數(shù)了�！编崬閺V跟于和商記交易往來(lái)至少超過(guò)三十年，當(dāng)初他還曾跟在宇老爺子身邊，當(dāng)一名管事，后來(lái)還是承蒙宇老爺子的厚愛(ài)，才得以另辟門(mén)戶，拿著其中茶葉專(zhuān)賣(mài)權(quán)行商到北地。
“鄭東家熟悉那位隱蔽的宇家子孫？”其它人好奇的問(wèn)。
于和商記涉獵經(jīng)營(yíng)之廣，聽(tīng)說(shuō)連皇帝都要稍作禮讓?zhuān)悦鈬?guó)庫(kù)進(jìn)帳短少，只是聽(tīng)說(shuō)來(lái)、聽(tīng)說(shuō)去的，實(shí)際情形也沒(méi)有多少人知道。
“只聽(tīng)過(guò)行事作風(fēng)與宇老爺子相似，所以被宇老爺子托以強(qiáng)烈的期望�！�
真是慚愧，明明都往來(lái)超過(guò)三十年，卻對(duì)這位宇家后代聲勢(shì)驚乍的，只聞其聲，不見(jiàn)其人�！�
“你們沒(méi)見(jiàn)過(guò)面？”
“對(duì)，他負(fù)責(zé)南方事務(wù)，倒是北方的宇文闊就常見(jiàn)到了�！�
“唉！這也沒(méi)有什么好說(shuō)的。勝者為王，敗者為寇，現(xiàn)在勝負(fù)已分，不管另外一位宇家子孫再怎么成材，之后大伙記得的永遠(yuǎn)是宇文闊這名字了�！�
“這倒是！”鄭為廣贊同的點(diǎn)頭。
原來(lái)是宇文闊出手了！也好，由他當(dāng)家算是最好的結(jié)果。接下來(lái)他可以好好思考未來(lái)要怎么走，應(yīng)該不會(huì)有人在乎他的死活了。真好！只是覺(jué)得慶幸時(shí)，怎么他的心底又泛起一陣酸意？
人心還真是復(fù)雜，唉！不想這么多。
宇文決發(fā)現(xiàn)時(shí)辰近了午時(shí)，他和糧商徐老板約好要談事情，出門(mén)時(shí)，正好和近日剛進(jìn)來(lái)當(dāng)助手的姑娘擦肩而過(guò)。
“宇大哥好忙碌，整天進(jìn)進(jìn)出出的，我聽(tīng)我娘說(shuō)，宇大哥四處找一些東家在談事情，季姊姊知道宇大哥在忙什么嗎？”菁菁看見(jiàn)宇老板匆匆出門(mén)，好奇的問(wèn)。
廚房里，季娃忙著揉面，抬起頭，看了助手一眼，隨即又低下頭，繼續(xù)手上的動(dòng)作，面帶微笑的說(shuō)：“他沒(méi)有講，所以我也沒(méi)有問(wèn)。”
揉面講求的是時(shí)間的拿捏，只要恰當(dāng)，摻和在里頭的麥香就會(huì)散發(fā)出甜味，接著加熱烘烤，便能完整的烘出麥子的靈魂滋味。
這是宇文決說(shuō)的，他常說(shuō)食物的精髓就在上天賦與的各種滋味，酸、甜、苦、辣，有的相生，有的相克，有的相互調(diào)和后會(huì)發(fā)出不同的火花，而上天給了廚子一種特殊的使命，隨著不同的廚藝，替這些無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的食物演繹出不同的靈魂。以苦瓜來(lái)說(shuō)，明明是苦滋味，廚藝精湛的大廚雖然無(wú)法改變苦瓜與生俱來(lái)的苦滋味，卻挖掘出靈魂里的甘味。
宇文決的這種說(shuō)法一直刻印在季娃的心版上，所以他努力的想找出食物的靈魂，就如同她清楚的知道宇文決想找什么。
機(jī)會(huì)！
他們真的很需要，只是財(cái)神爺從來(lái)沒(méi)有眷顧過(guò)她，所以她唯一能幫得上宇文決的就是好好把廚房的事情安頓到完美。
“怎么可能沒(méi)有講？這么神秘做什么？”菁菁嘟囔了幾句，發(fā)現(xiàn)季娃根本忙著手里的面團(tuán)，沒(méi)有理她。
算了！小氣！反正她才剛來(lái)這里沒(méi)多久，以后多得是機(jī)會(huì)知道他們?cè)诿κ裁础?br />